Ăn “Low- Carb” theo xu hướng hiện nay là gì
Nhiều người mắc bệnh tiểu đường hiện đang theo chế độ ăn kiêng low carb vì lợi ích của nó trong việc cải thiện kiểm soát bệnh tiểu đường, giảm cân và là một chế độ ăn uống mà là đáp ứng và dễ dàng để dính vào. Chế độ ăn uống ít carb rất linh hoạt và có thể được theo sau bởi những người có các loại bệnh tiểu đường khác nhau. Chế độ ăn kiêng đã cho phép nhiều người bị đái tháo đường týp 2 để giải quyết bệnh đái tháo đường của họ, tức là để mức đường trong máu của họ vào một vùng không phải tiểu đường mà không cần dùng thuốc. Những người bị tiểu đường tuýp 1 cũng báo cáo mức đường trong máu ổn định hơn, làm cho điều kiện dễ đoán và dễ quản lý hơn. Chế độ ăn uống là một cách ăn uống lành mạnh vì rau quả và các thực phẩm tự nhiên thực sự là một phần của chế độ ăn kiêng. Thực ra có rất nhiều chế độ dinh dưỡng Low Carb của các tác giả khác nhau, nhưng thực đơn mà mọi người áp dụng nhiều nhất là của một bác sĩ chuyên ngành tim mạch người Mỹ tên là Robert Atkins đưa ra (1930-2003). Nhi...